25 maart 2023

Snelle burrito's van Evie

in Recepten

by Dieet&Co

Een van de opdrachten tijdens mijn (Evie) stage bij Dieet & Co is het uitproberen van gezonde recepten. Dit recept (afkomstig uit het V’GAN Lifestyle magazine) voor burrito’s is makkelijk te maken in 30 minuutjes. Het kan zowel met als zonder kip en omdat ik veel sport heb ik gekozen om er wel kip in te doen. Mijn vriendin, die…
Lees verder
25 maart 2023
Een van de opdrachten tijdens mijn (Evie) stage bij Dieet & Co is het uitproberen van gezonde recepten. Dit recept (afkomstig uit het V’GAN Lifestyle magazine) voor burrito’s is makkelijk…
11 maart 2023

Rijst met linzen, avocado en dadels

in Recepten

by Dieet&Co

Deze week was het de week zonder vlees en hoewel we bij Dieet & Co niet anti-vlees zijn, kan het nooit kwaad om eens kritisch te kijken naar hoeveel vlees je eet en waar je vlees vandaan komt. En er zijn natuurlijk steeds meer heerlijke vegetarische recepten beschikbaar! Anna haalde dit recept uit het boek "Vegan Easy" van Frances Boswell…
Lees verder
11 maart 2023
Deze week was het de week zonder vlees en hoewel we bij Dieet & Co niet anti-vlees zijn, kan het nooit kwaad om eens kritisch te kijken naar hoeveel vlees…
22 februari 2023

Wrap-pizza

in Recepten

by Dieet&Co

Als moeder en diëtist wil ik (Patricia) natuurlijk graag een gezonde maaltijd op tafel zetten. Af en toe wat ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Pizza is favoriet in ons huis. Mijn kinderen helpen graag mee in de keuken en willen het liefst hun eigen pizza maken en opeten. Hierdoor heeft de wrappizza bij ons zijn intrede gemaakt. Wraps zijn dun…
Lees verder
22 februari 2023
Als moeder en diëtist wil ik (Patricia) natuurlijk graag een gezonde maaltijd op tafel zetten. Af en toe wat ongezonds moet natuurlijk ook kunnen. Pizza is favoriet in ons huis.…
18 februari 2023

Ontbijtmuffins

in Recepten

by Dieet&Co

Ik ben gek op muffins, in alle vormen. De zoete soorten, die je bij uitzondering eens als een tussendoortje neemt, de hartige soorten (die ik later nog eens zal delen) en op ontbijtmuffins. Deze hier, met pindakaas, havermout, amandelmeel en cranberries, bevatten per portie 13 gram eiwit! Wanneer je die na je ochtendtraining combineert met een lekkere kop koffie verkeerd…
Lees verder
18 februari 2023
Ik ben gek op muffins, in alle vormen. De zoete soorten, die je bij uitzondering eens als een tussendoortje neemt, de hartige soorten (die ik later nog eens zal delen)…
11 februari 2023

Preischotel met zoete aardappel en notencrunch

in Recepten

by Dieet&Co

Dit recept (afkomstig van AH) heeft Maureen aangepast omdat ze niet alle ingrediënten in huis had. Oorspronkelijk is het een vegan preischotel met zoete aardappel, daarin moest een bechamelsaus van havermelk wat ze dus niet had. En ze had ook niet zoveel zoete aardappel, dus gewone aardappel erbij gedaan, is prima combi! Je kunt zowel gewoon (runder)gehakt gebruiken als vegetarisch…
Lees verder
11 februari 2023
Dit recept (afkomstig van AH) heeft Maureen aangepast omdat ze niet alle ingrediënten in huis had. Oorspronkelijk is het een vegan preischotel met zoete aardappel, daarin moest een bechamelsaus van…
04 februari 2023

Noorse vissoep

in Recepten

by Dieet&Co

Ik (Martine) koop vaak van die grote verpakkingen diepgevroren vis. Handig om op voorraad te hebben en in verhouding ook wat voordeliger. Maar soms blijft er dan nog een verdwaald stukje zalm achter in de vriezer... Deze Noorse vissoep is een mooie manier om de restjes vis uit de vriezer op te maken. Het recept kreeg ik het van mijn…
Lees verder
04 februari 2023
Ik (Martine) koop vaak van die grote verpakkingen diepgevroren vis. Handig om op voorraad te hebben en in verhouding ook wat voordeliger. Maar soms blijft er dan nog een verdwaald…
28 januari 2023

Warme chocolademelk

in Recepten

by Dieet&Co

De feestdagen zijn voorbij maar de winter nog niet. In de koude wintermaanden is het heerlijk om een warme chocolademelk te drinken. Vooral als het buiten lekker koud is. Chocolademelk bevat vaak veel suiker, een pakje chocolademelk van 200ml levert al snel 8 suikerklontjes. Dat kan gelukkig ook anders bewijst deze chocolademelk van PuurGezond. Het is heel lekker, makkelijk om…
Lees verder
28 januari 2023
De feestdagen zijn voorbij maar de winter nog niet. In de koude wintermaanden is het heerlijk om een warme chocolademelk te drinken. Vooral als het buiten lekker koud is. Chocolademelk…
21 januari 2023

Gevulde aubergines

in Recepten

by Dieet&Co

Ik (Anna) hou erg van makkelijke recepten met gewone ingrediënten die over het algemeen in de smaak vallen. Dit is er weer zo eentje. Het enige nadeel is dat het uithollen van de aubergines wat tijd en aandacht vragen. Maar ik beloof je: het is zeker de moeite waard!Het recept komt uit het Heden Ik Kookboek van Anne Marie Reuzenaar.
Lees verder
21 januari 2023
Ik (Anna) hou erg van makkelijke recepten met gewone ingrediënten die over het algemeen in de smaak vallen. Dit is er weer zo eentje. Het enige nadeel is dat het…
14 januari 2023

Prei-pastinaak-kerriesoep

in Recepten

by Dieet&Co

Gebruik je weleens een verspakket voor een gerecht of zoals in dit geval een soep? Dan kun je best leuke variaties tegenkomen. Op de verpakking staat duidelijk hoe het bereid moet worden. En als je alles uit het verspakket ontleedt zou je het ook zelf bij elkaar kunnen kopen en ben je wellicht wat goedkoper uit. Deze soep is verrassend…
Lees verder
14 januari 2023
Gebruik je weleens een verspakket voor een gerecht of zoals in dit geval een soep? Dan kun je best leuke variaties tegenkomen. Op de verpakking staat duidelijk hoe het bereid…
07 januari 2023

Orzo met zalm

in Recepten

by Dieet&Co

Dit recept op de site van Project Gezond viel mij (Mariska) op door de niet alledaagse ingrediënten. Orzo, Cavolo nero en Ricotta. Orzo is een gedoogde pasta die lijkt op de vorm van een rijstkorrel. Cavolo nero betekent zwarte kool. Het is een Italiaanse wintergroente die goed verkrijgbaar is van september tot en met november. De kool lijkt qua uiterlijk…
Lees verder
07 januari 2023
Dit recept op de site van Project Gezond viel mij (Mariska) op door de niet alledaagse ingrediënten. Orzo, Cavolo nero en Ricotta. Orzo is een gedoogde pasta die lijkt op…
10 december 2022

Viscurry met tomaat

in Recepten

by Dieet&Co

Mariska heeft deze curry van het Voedingscentrum al vaker gemaakt. Het is een ideaal gerecht voor aan het einde van de menuplanning. Alle ingrediënten (met uitzondering van de koriander) kunnen gebruikt worden uit de vriezer of zijn lang houdbaar. Loopt de week anders, schuift het gerecht gewoon een paar dagen op.
Lees verder
10 december 2022
Mariska heeft deze curry van het Voedingscentrum al vaker gemaakt. Het is een ideaal gerecht voor aan het einde van de menuplanning. Alle ingrediënten (met uitzondering van de koriander) kunnen…
03 december 2022

Minestronesoep

in Recepten

by Dieet&Co

Dit recept is gevonden in de Seniorenkrant die huis-aan-huis wordt verspreid, als je tenminste een Ja-sticker op je brievenbus hebt. In het recept allemaal gezonde ingrediënten voor een dagje vegetarisch. De hoeveelheden zijn volgens het recept voor 4 personen, maar eenmaal bereid is het toch een stuk meer geworden. Mooi voor een portie in de diepvries of de volgende dag!…
Lees verder
03 december 2022
Dit recept is gevonden in de Seniorenkrant die huis-aan-huis wordt verspreid, als je tenminste een Ja-sticker op je brievenbus hebt. In het recept allemaal gezonde ingrediënten voor een dagje vegetarisch.…
26 november 2022

Pindapepernoten

in Recepten

by Dieet&Co

Ik (Patricia) vind het leuk om gezonde recepten te maken met mijn kinderen. En als ze het dan ook nog met plezier op eten, word ik daar wel blij van! Dit recept is daarom het delen waar. Deze pinda pepernoten zijn eigenlijk pindakaas haver speculaaskoekjes maar dat is zo'n mond vol dat wij het pinda pepernoten hebben genoemd. Wil je…
Lees verder
26 november 2022
Ik (Patricia) vind het leuk om gezonde recepten te maken met mijn kinderen. En als ze het dan ook nog met plezier op eten, word ik daar wel blij van!…
19 november 2022

Gevulde wortelsoep

in Recepten

by Dieet&Co

Dit is een goed gevulde, voedzame maaltijdsoep voor een lage prijs! Het Voedingscentrum deelde laatst 15 budget maaltijden waarvan ik (Anna) er eentje heb gemaakt. Het is niet de lekkerste soep ooit, maar best smakelijk en hij vult goed. En de prijs om hem te maken is erg fijn natuurlijk! Aangezien gezond eten steeds duurder lijkt te worden, vind ik…
Lees verder
19 november 2022
Dit is een goed gevulde, voedzame maaltijdsoep voor een lage prijs! Het Voedingscentrum deelde laatst 15 budget maaltijden waarvan ik (Anna) er eentje heb gemaakt. Het is niet de lekkerste…
12 november 2022

Pecan pear banana bread van José

in Recepten

by Dieet&Co

Onze oud-collega José is fan van I'm a foodie. Ze maakte graag gerechten uit hun boeken. Zo ook deze pecan pear banana bread uit Eet als een expert zwanger. Ideaal voor de lekkere trek tijdens zwangerschap maar ook als je niet zwanger bent, is een plakje van deze cake veel gezonder dan een koekje. Tip van José: snijd de cake…
Lees verder
12 november 2022
Onze oud-collega José is fan van I'm a foodie. Ze maakte graag gerechten uit hun boeken. Zo ook deze pecan pear banana bread uit Eet als een expert zwanger. Ideaal…
05 november 2022

Pittige rijst met groenten en kikkererwten

in Recepten

by Dieet&Co

Collega Maureen ontvangt wekelijks de nieuwsbrief met vegetarische recepten van het Voedingscentrum. Af en toe is het leuk om daaruit iets te maken. Omdat ik kikkererwten best melig vind wil ik dan wel een recept waarin het allemaal lekker wordt. Sommige groenten heb ik ook aangepast naar mijn smaak, bv courgette of prei in plaats van aubergine, en paprika in…
Lees verder
05 november 2022
Collega Maureen ontvangt wekelijks de nieuwsbrief met vegetarische recepten van het Voedingscentrum. Af en toe is het leuk om daaruit iets te maken. Omdat ik kikkererwten best melig vind wil…
29 oktober 2022

Halloween pompoensoep

in Recepten

by Dieet&Co

Op 31 oktober is het Halloween. Het engste feest van het jaar. Het feest waarbij kinderen verkleed de straat op gaan en bij huizen in de buurt aankloppen voor een snoepje. De huizen zijn versierd met pompoenen en lichtjes. In Nederland wordt tegenwoordig steeds meer aandacht besteed aan het Halloweenfeest. Daarom maakte Patricia een toepasselijke Halloween pompoensoep. Een klein beetje…
Lees verder
29 oktober 2022
Op 31 oktober is het Halloween. Het engste feest van het jaar. Het feest waarbij kinderen verkleed de straat op gaan en bij huizen in de buurt aankloppen voor een…
22 oktober 2022

Gi-ga-groene vogeltjes

in Recepten

by Dieet&Co

Gi-ga-groen: In bomen klimmen en diersporen zoeken in het bos, een hut bouwen of picknicken in he park en een moestuintje maken of vogels spotten in je eigen tuin. De natuur is overal om ons heen. Buiten is er van alles te ontdekken en te doen. Dit was het thema van de kinderboekenweek 2022. De kinderen van Patricia zingen al…
Lees verder
22 oktober 2022
Gi-ga-groen: In bomen klimmen en diersporen zoeken in het bos, een hut bouwen of picknicken in he park en een moestuintje maken of vogels spotten in je eigen tuin. De…
15 oktober 2022

Groenteomelet

in Recepten

by Dieet&Co

Op donderdag eet ik (Maureen) 3 van de 4 keer alleen en maak ik iets eenvoudigs en altijd vegetarisch. Deze keer geen boodschappen meer gedaan helaas. Kijken in de (koel)kast levert het volgende op: rode ui, een prei, een paprika, rest bloemkool, knoflook, eieren. Wat kun je daarvan maken, een lekkere boerenomelet. Zonder gebruik van pakje of zakje want met…
Lees verder
15 oktober 2022
Op donderdag eet ik (Maureen) 3 van de 4 keer alleen en maak ik iets eenvoudigs en altijd vegetarisch. Deze keer geen boodschappen meer gedaan helaas. Kijken in de (koel)kast…
08 oktober 2022

Appelcake zonder toegevoegde suikers

in Recepten

by Dieet&Co

Ik (Martine) vind het leuk om op internet te speuren naar verrassende bakrecepten waarvan de zoete smaak afkomstig is van bijvoorbeeld fruit in plaats van kristalsuiker. Het recept voor deze cake vond ik op de site van voedzaamensnel en bevat geen toegevoegde suikers maar ook geen tarwebloem. In het originele recept wordt uitgegaan van 12 porties maar omdat de cake…
Lees verder
08 oktober 2022
Ik (Martine) vind het leuk om op internet te speuren naar verrassende bakrecepten waarvan de zoete smaak afkomstig is van bijvoorbeeld fruit in plaats van kristalsuiker. Het recept voor deze…
01 oktober 2022

Geroosterde bieten met gegratineerde geitenkaas

in Recepten

by Dieet&Co

Heerlijk die bieten uit eigen tuin! Anna's zoon heeft tijdelijk een eigen groententuintje van school. De bieten zijn heerlijk maar om ze nou elke keer te koken.. Zo werd dit recept van een bietensalade gevonden op de site van RTL nieuws. De bieten, samen met warme geitenkaas en geroosterde hazelnoten zijn een smakelijke combinatie. Het recept is van Hugo Kennis.…
Lees verder
01 oktober 2022
Heerlijk die bieten uit eigen tuin! Anna's zoon heeft tijdelijk een eigen groententuintje van school. De bieten zijn heerlijk maar om ze nou elke keer te koken.. Zo werd dit…
24 september 2022

Pannenkoekmuffins

in Recepten

by Dieet&Co

Ineens kwam ik ze op verschillende plekken op internet tegen: Pannenkoekmuffins! Het recept van de site van Fredriks Fika sprak me het meest aan maar ik heb het recept toch een klein beetje aangepast voor wat meer vezels. Ze zijn heerlijk voor een stevig ontbijt na een een vroege ochtendloop maar kunnen ook prima koud mee op de fiets, bij…
Lees verder
24 september 2022
Ineens kwam ik ze op verschillende plekken op internet tegen: Pannenkoekmuffins! Het recept van de site van Fredriks Fika sprak me het meest aan maar ik heb het recept toch…
17 september 2022

Vegetarische mexicaanse bonenschotel

in Recepten

by Dieet&Co

Het is altijd handig om wat blikjes peulvruchten in allerlei maten in de kast te hebben. Als je een gemakkelijke vegetarische maaltijd wilt heb je alleen nog wat groenten nodig en je kunt aan de slag. Maureen keek in de koelkast wat er geschikt was om te gebruiken en klaar is kees. Laat je fantasie de vrije loop!  
Lees verder
17 september 2022
Het is altijd handig om wat blikjes peulvruchten in allerlei maten in de kast te hebben. Als je een gemakkelijke vegetarische maaltijd wilt heb je alleen nog wat groenten nodig…
10 september 2022

Courgetti met pistache-muntpesto

in Recepten

by Dieet&Co

Ken je dat? Van die recepten die bij iedereen goed in de smaak vallen? Voor mij (Anna) is dat deze. Het maakt niet uit voor wie ik hem maak, ik krijg altijd te horen dat het lekker smaakt. Dat het gerecht alleen uit pure, onbewerkte ingrediënten bestaat is daarbij een groot pluspunt (voor mij althans). Omdat ik gek ben op…
Lees verder
10 september 2022
Ken je dat? Van die recepten die bij iedereen goed in de smaak vallen? Voor mij (Anna) is dat deze. Het maakt niet uit voor wie ik hem maak, ik…
03 september 2022

Curry met zoete aardappel

in Recepten

by Dieet&Co

Deze lekkere Indiase Curry zit vol met vezels door het gebruik van groente, zoete aardappel en zilvervliesrijst. Het is geen energiebeperkt recept door het gebruik van de toch iets vettere kipdijfilet en de kokosmelk. Dat is goed om te weten als je bezig bent met afvallen, dan kun je je portie erop aanpassen.  
Lees verder
03 september 2022
Deze lekkere Indiase Curry zit vol met vezels door het gebruik van groente, zoete aardappel en zilvervliesrijst. Het is geen energiebeperkt recept door het gebruik van de toch iets vettere…
27 augustus 2022

Kruidige eierbroodjes

in Recepten

by Dieet&Co

Collega-sportdiëtisten Karin Lambrechtse en Eline van der Raad schreven het boek Sportables (ISBN 9789491106220). Een prachtig boek waarin met informatie over sportvoeding maar vooral heel veel recepten om je eigen sportvoeding te maken. Op die manier weet je precies wat er in je voeding zit en ben je minder afhankelijk van alle kunstmatige (en laten we wel wezen niet altijd…
Lees verder
27 augustus 2022
Collega-sportdiëtisten Karin Lambrechtse en Eline van der Raad schreven het boek Sportables (ISBN 9789491106220). Een prachtig boek waarin met informatie over sportvoeding maar vooral heel veel recepten om je eigen…
20 augustus 2022

Bloemkool-huzarensalade

in Recepten

by Dieet&Co

Deze salade is een mooi alternatief voor de huzarensalade met aardappel. Hierdoor is hij koolhydraatarm en de extra groenten is nooit weg natuurlijk. Ik (Patricia) maak hem graag bij een zomerse BBQ. Deze salade is ook ideaal om mee te variëren, in het recept geef ik je wat variatietips!
Lees verder
20 augustus 2022
Deze salade is een mooi alternatief voor de huzarensalade met aardappel. Hierdoor is hij koolhydraatarm en de extra groenten is nooit weg natuurlijk. Ik (Patricia) maak hem graag bij een…
13 augustus 2022

Pastasalade van Yvette van Boven

in Recepten

by Dieet&Co

Deze pastasalade van Yvette van Boven (uit Volkskrant Magazine) is superlekker. Iets aangepast waardoor hij minder vet en helemaal plantaardig is. Ik (Mariska) heb de salade gegeten als hoofdgerecht maar hij kan zeker ook als lekker groentegerecht bij een buffet of BBQ.
Lees verder
13 augustus 2022
Deze pastasalade van Yvette van Boven (uit Volkskrant Magazine) is superlekker. Iets aangepast waardoor hij minder vet en helemaal plantaardig is. Ik (Mariska) heb de salade gegeten als hoofdgerecht maar hij…
06 augustus 2022

Katsu Curry met krokante vis

in Recepten

by Dieet&Co

Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De vis is bij de visboer gehaald. Door de kruiden en de zoete aardappel in het recept wordt het een lekker visgerecht.
Lees verder
06 augustus 2022
Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De…
30 juli 2022

Parelcouscous met geroosterde bloemkool en kikkererwten

in Recepten

by Dieet&Co

Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar vaak heb je dan niet zo veel zin meer om ook nog te gaan koken... Dan is het handig om alvast wat klaar te hebben staan. Een lekkere maaltijdsalade bijvoorbeeld,…
Lees verder
30 juli 2022
Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar…
Laad meer Geen items meer gevonden