Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van Boon is gemaakt van witte bonen! Het recept haalde ik van hun site en paste ik wat aan.
Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van…
Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een eitje, verzin het maar wat je aan restjes hebt! Het zoete smaakje van de bloemkool past verrassend goed bij het bittere van spinazie en gerookte van de kip. En dit…
Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een…
Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang verzadigd bent. Het recept is afkomstig uit het kookboek 'Echt eten' van Pascale Naessens (ISBN 9789401470520)
Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang…
Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol gerecht helemaal zonder pakjes en zakjes, niet moeilijk om te maken en uiteraard gezond!
Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol…
Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het serveren. Wij houden van recepten met weinig ingrediënten. Dit recept is afkomstig van de site lekkerensimpel.com. Broodje erbij bijvoorbeeld, eet smakelijk!
Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het…
Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt, vooral vanwege de prachtige kleur, maar er zijn nog allerlei andere opties mogelijk met verschillende kruiden, zoek maar eens op pickled eggs op internet. Maak ze vrijdag of zaterdag en…
Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt,…
Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt maar 4 ingrediënten nodig.
Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super goed in te vriezen en tevoorschijn te halen als je even snel iets mee wilt nemen in plaats van gewoon brood. beide recepten komen van de fodmap foodies.
Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super…
Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere zoetigheid kan nog wel een uitdaging zijn wanneer je het FODMAP-arme dieet volgt. Het recept dat ik vond heb ik wel een klein beetje naar mijn smaak aangepast maar het…
Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere…
Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een dagelijks gezond voedingspatroon met name vanwege de suikers. Maar bij gelegenheid heerlijk genieten van een ijsje aan een stokje of een lekker bolletje kan weinig kwaad. Hoe leuk is het…
Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar je ’s avonds eet zodat je als lunch alvast je portie groenten binnen hebt. Maureen maakte om deze reden de salade en laat deze variatie nu ook nog eens Fodmaparm…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar…
In bladerdeeg zitten FODMAP's dus die kun je niet gebruiken als je het FODMAP-dieet volgt. Wat dacht je van een korstloze quiche? Dit maakt hem ook koolhydraatarm. Varieer met groenten van de groene lijst of andere onbewerkte vlees of vis en je hebt weer een hele ander recept! Dit recept is afkomstig van de site van Karlijn's kitchen. Je kunt…
In bladerdeeg zitten FODMAP's dus die kun je niet gebruiken als je het FODMAP-dieet volgt. Wat dacht je van een korstloze quiche? Dit maakt hem ook koolhydraatarm. Varieer met groenten…
Veel mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben baat bij het FODMAP dieet. Wij helpen onze cliënten om dit dieet zo goed mogelijk uit te voeren en zo te ontdekken welke voeding de buikklachten triggert. Het is geen eenvoudig dieet en wordt soms als beperkend ervaren. Maar gelukkig zijn er veel heerlijke FODMAP-arme recepten te vinden. Wij plaatsen daarom deze…
Veel mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben baat bij het FODMAP dieet. Wij helpen onze cliënten om dit dieet zo goed mogelijk uit te voeren en zo te ontdekken…
Onlangs las Martine het boek "Overgewicht? Maak jezelf beter" (ISBN 9789464040456) van Karine Hoenderdos en Hanno Pijl. In dit boek staat naast heel veel informatie ook een hele verzameling gezonde en lekkere recepten. Martine maakte deze lamsburgers met muntsaus.
Onlangs las Martine het boek "Overgewicht? Maak jezelf beter" (ISBN 9789464040456) van Karine Hoenderdos en Hanno Pijl. In dit boek staat naast heel veel informatie ook een hele verzameling gezonde…
Heerlijk toch, ontbijten met zelfgebakken broodjes? Maar wanneer je dat wilt doen zul je vaak al heel vroeg moeten opstaan... Niet met deze broodjes die Martine pasgeleden klaarmaakte. Je maakt het deeg de avond van tevoren en hoeft ze de volgende dag alleen nog maar af te bakken. Deze eerste poging was met volkorenspeltmeel en tarwebloem maar Martine is van plan…
Heerlijk toch, ontbijten met zelfgebakken broodjes? Maar wanneer je dat wilt doen zul je vaak al heel vroeg moeten opstaan... Niet met deze broodjes die Martine pasgeleden klaarmaakte. Je maakt…
Heb je ook een wafelijzer in de kast staan dat je eigenlijk maar heel weinig gebruikt? Op een Zweedse receptensite (in Zweden eten ze heeeel veel wafels) kwam Martine dit recept tegen dat ervoor heeft gezorgd dat haar wafelijzer tegenwoordig wat vaker op het aanrecht staat.
Heb je ook een wafelijzer in de kast staan dat je eigenlijk maar heel weinig gebruikt? Op een Zweedse receptensite (in Zweden eten ze heeeel veel wafels) kwam Martine dit…
Mariska waagde zich laatst aan deze vegan omelet van Merel van De Groene Meisjes, wat nog niet zo makkelijk bleek te zijn. De smaak was goed, maar voor het perfecte plaatje mag er nog wel even geoefend worden! ;-) Hoe maak je een omelet zonder ei? Met kikkererwtenmeel!
Mariska waagde zich laatst aan deze vegan omelet van Merel van De Groene Meisjes, wat nog niet zo makkelijk bleek te zijn. De smaak was goed, maar voor het perfecte…
Vandaag vieren ze in Zweden Midsommar, de zonnewende. De Zweden trekken op de vrijdag die het dichtst bij 21 juni ligt massaal naar het platteland en vieren dat de beste tijd van het jaar, de zomer, begint. Natuurlijk doen ze dit ook door samen te eten. Verschillende gerechten, zoals nieuwe aardappeltjes met dille, gravad lax, ingelegde haring en aardbeien staan…
Vandaag vieren ze in Zweden Midsommar, de zonnewende. De Zweden trekken op de vrijdag die het dichtst bij 21 juni ligt massaal naar het platteland en vieren dat de beste…
Heb je iets te vieren dit weekend? Dat het weekend is bijvoorbeeld? ;-) Maak dan eens deze frisse vegan "kwark"taart. Een plantaardig alternatief voor de bekende kwarktaart. Anna maakt hem al jaren en hij is ook favoriet bij kinderen. De zuivellaag is lekker fris en de koekjesbodem zorgt voor wat zoetigheid.
Heb je iets te vieren dit weekend? Dat het weekend is bijvoorbeeld? ;-) Maak dan eens deze frisse vegan "kwark"taart. Een plantaardig alternatief voor de bekende kwarktaart. Anna maakt hem…
Elk jaar op 28 mei viert de wereld dat de hamburger bestaat. Wat is er nou zo bijzonder aan een hamburger, ik weet het eigenlijk niet.... De originele hamburger is gemaakt van gemalen rundvlees en is volgens velen het lekkerst op de barbecue. Wat groenten en een broodje maken het een complete maaltijd, zo je wilt. In het kader van minder…
Elk jaar op 28 mei viert de wereld dat de hamburger bestaat. Wat is er nou zo bijzonder aan een hamburger, ik weet het eigenlijk niet.... De originele hamburger is…
Je kunt ze in de winkel kopen...lavacakes..... Zo'n taartje waar de warme chocolade uit komt lopen wanneer je hem aansnijdt. Heerlijk! Maureen maakte hem zelf in een minder zoete variant.
Je kunt ze in de winkel kopen...lavacakes..... Zo'n taartje waar de warme chocolade uit komt lopen wanneer je hem aansnijdt. Heerlijk! Maureen maakte hem zelf in een minder zoete variant.
Cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd, is een jonge kaassoort die wat weg heeft van kwark maar dan met een brokkelige structuur. Cottage cheese is eiwitrijk (11-12 g eiwit/100 g) en bevat weinig vet. Daarnaast bevat het een stuk minder zout dan een gewone plak kaas. Een absolute aanrader voor je boterham of cracker dus! Maar cottage cheese is super…
Cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd, is een jonge kaassoort die wat weg heeft van kwark maar dan met een brokkelige structuur. Cottage cheese is eiwitrijk (11-12 g eiwit/100 g)…
Een koolhydraatarme lunch hoeft helemaal niet lastig te zijn. In dit recept vervangen we een gewone wrap door een omelet van twee eieren. Op deze manier maak je de lunch niet alleen koolhydraatarm, maar ook eiwitrijk, waardoor je langer verzadigd blijft. Bovendien staat deze eiwrap binnen vijf minuten op tafel. Deze wrap is ook lekker wanneer hij afgekoeld is. Ideaal…
Een koolhydraatarme lunch hoeft helemaal niet lastig te zijn. In dit recept vervangen we een gewone wrap door een omelet van twee eieren. Op deze manier maak je de lunch…
Tijdens Koningsdag kleurt heel veel oranje en zet je typisch oranje hapjes op tafel. Voor deze dag heeft Maureen een gezonde carrotcake gemaakt. Vier je Koningsdag thuis met wat gezonds en lekkers erbij! Haal de ingrediënten nu in huis, dan heb je ze klaar voor Koningsdag.
Tijdens Koningsdag kleurt heel veel oranje en zet je typisch oranje hapjes op tafel. Voor deze dag heeft Maureen een gezonde carrotcake gemaakt. Vier je Koningsdag thuis met wat gezonds…
Wij zijn fan van groente: in alle kleuren, soorten en smaken. Onze stagiaire Janine maakte deze witlofschotel met maar liefst 300 gram groente per persoon!
Wij zijn fan van groente: in alle kleuren, soorten en smaken. Onze stagiaire Janine maakte deze witlofschotel met maar liefst 300 gram groente per persoon!
De airfryer is niet meer weg te denken uit ons huishouden. Veel mensen denken met de airfryer een gezonde(re) snackmaaltijd op tafel te zetten want voor de airfryer is immers geen vet nodig. Helaas maakt de airfryer snacken niet gezonder. Snacks bevatten nu eenmaal veel verzadigd vet, zout en weinig goede voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen. Bereiding in de airfryer maakt deze producten niet gezonder. Daar komt bij dat airfryer producten meestal extra bewerkt zijn om ze mooi goudgeel en…
De airfryer is niet meer weg te denken uit ons huishouden. Veel mensen denken met de airfryer een gezonde(re) snackmaaltijd op tafel te zetten want voor de airfryer is immers geen vet nodig. Helaas maakt de airfryer snacken niet gezonder. Snacks bevatten nu…
Anna schreef een recensie over het kookboek ‘Gezond eten uit de airfryer’ en maakte verschillende recepten, waaronder deze groentechips. De airfryer is veelzijdig en je kunt er zelfs chips in maken. Dit recept is trouwens ook een aanrader om samen met je kind(eren) te maken! Anna maakte chips van biet en zoete aardappel, maar voor de volledigheid hieronder het recept…
Anna schreef een recensie over het kookboek ‘Gezond eten uit de airfryer’ en maakte verschillende recepten, waaronder deze groentechips. De airfryer is veelzijdig en je kunt er zelfs chips in…
085 488 4700
