Ineens kwam ik ze op verschillende plekken op internet tegen: Pannenkoekmuffins! Het recept van de site van Fredriks Fika sprak me het meest aan maar ik heb het recept toch een klein beetje aangepast voor wat meer vezels. Ze zijn heerlijk voor een stevig ontbijt na een een vroege ochtendloop maar kunnen ook prima koud mee op de fiets, bij…
Ineens kwam ik ze op verschillende plekken op internet tegen: Pannenkoekmuffins! Het recept van de site van Fredriks Fika sprak me het meest aan maar ik heb het recept toch…
Het is altijd handig om wat blikjes peulvruchten in allerlei maten in de kast te hebben. Als je een gemakkelijke vegetarische maaltijd wilt heb je alleen nog wat groenten nodig en je kunt aan de slag. Maureen keek in de koelkast wat er geschikt was om te gebruiken en klaar is kees. Laat je fantasie de vrije loop!
Het is altijd handig om wat blikjes peulvruchten in allerlei maten in de kast te hebben. Als je een gemakkelijke vegetarische maaltijd wilt heb je alleen nog wat groenten nodig…
Ken je dat? Van die recepten die bij iedereen goed in de smaak vallen? Voor mij (Anna) is dat deze. Het maakt niet uit voor wie ik hem maak, ik krijg altijd te horen dat het lekker smaakt. Dat het gerecht alleen uit pure, onbewerkte ingrediënten bestaat is daarbij een groot pluspunt (voor mij althans). Omdat ik gek ben op…
Deze lekkere Indiase Curry zit vol met vezels door het gebruik van groente, zoete aardappel en zilvervliesrijst. Het is geen energiebeperkt recept door het gebruik van de toch iets vettere kipdijfilet en de kokosmelk. Dat is goed om te weten als je bezig bent met afvallen, dan kun je je portie erop aanpassen.
Deze lekkere Indiase Curry zit vol met vezels door het gebruik van groente, zoete aardappel en zilvervliesrijst. Het is geen energiebeperkt recept door het gebruik van de toch iets vettere…
Collega-sportdiëtisten Karin Lambrechtse en Eline van der Raad schreven het boek Sportables (ISBN 9789491106220). Een prachtig boek waarin met informatie over sportvoeding maar vooral heel veel recepten om je eigen sportvoeding te maken. Op die manier weet je precies wat er in je voeding zit en ben je minder afhankelijk van alle kunstmatige (en laten we wel wezen niet altijd…
Collega-sportdiëtisten Karin Lambrechtse en Eline van der Raad schreven het boek Sportables (ISBN 9789491106220). Een prachtig boek waarin met informatie over sportvoeding maar vooral heel veel recepten om je eigen…
Deze salade is een mooi alternatief voor de huzarensalade met aardappel. Hierdoor is hij koolhydraatarm en de extra groenten is nooit weg natuurlijk. Ik (Patricia) maak hem graag bij een zomerse BBQ. Deze salade is ook ideaal om mee te variëren, in het recept geef ik je wat variatietips!
Deze salade is een mooi alternatief voor de huzarensalade met aardappel. Hierdoor is hij koolhydraatarm en de extra groenten is nooit weg natuurlijk. Ik (Patricia) maak hem graag bij een…
Deze pastasalade van Yvette van Boven (uit Volkskrant Magazine) is superlekker. Iets aangepast waardoor hij minder vet en helemaal plantaardig is. Ik (Mariska) heb de salade gegeten als hoofdgerecht maar hij kan zeker ook als lekker groentegerecht bij een buffet of BBQ.
Deze pastasalade van Yvette van Boven (uit Volkskrant Magazine) is superlekker. Iets aangepast waardoor hij minder vet en helemaal plantaardig is. Ik (Mariska) heb de salade gegeten als hoofdgerecht maar hij…
Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De vis is bij de visboer gehaald. Door de kruiden en de zoete aardappel in het recept wordt het een lekker visgerecht.
Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De…
Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar vaak heb je dan niet zo veel zin meer om ook nog te gaan koken... Dan is het handig om alvast wat klaar te hebben staan. Een lekkere maaltijdsalade bijvoorbeeld,…
Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar…
Enige tijd geleden heb ik (Anna) een kookboek beoordeeld en ik ben enthousiast over het boek. Ik vind de recepten lekker, voedzaam en ze zijn gezond. Ik vind koken leuk, maar uren in de keuken staan is niet aan mij besteed. Simpele recepten met “normale ingrediënten” vind ik fijn. Spreekt dat jou ook aan probeer dan dit koolhydraatarme recept eens…
Enige tijd geleden heb ik (Anna) een kookboek beoordeeld en ik ben enthousiast over het boek. Ik vind de recepten lekker, voedzaam en ze zijn gezond. Ik vind koken leuk,…
Voor mijn verjaardag kreeg ik (Martine) van mijn ouders siliconenbakvormen om reepjes in te bakken. Ik heb ze al gebruikt voor vruchtennotenrepen en nu dus voor deze lekkere blauwebessenreepjes. Het recept, zonder toegevoegd suiker, vond ik op de instagram-pagina van een Zweedse student diëtetiek. Zij bakte ze in een grotere vorm en sneed ze daarna in reepjes, dat kan natuurlijk…
Voor mijn verjaardag kreeg ik (Martine) van mijn ouders siliconenbakvormen om reepjes in te bakken. Ik heb ze al gebruikt voor vruchtennotenrepen en nu dus voor deze lekkere blauwebessenreepjes. Het…
De zomer komt eraan en dan wil je wel eens picknicken of tijdens een fiets- of wandeltocht een lekker broodje onderweg eten. Dit is een lekkere variatie op de kadet met kaas, hoewel gemaakt met pizzadeeg dus van witmeel. Maar ach, altijd nog beter dan iets bij de snackbar halen!
De zomer komt eraan en dan wil je wel eens picknicken of tijdens een fiets- of wandeltocht een lekker broodje onderweg eten. Dit is een lekkere variatie op de kadet…
Een spitskool kun je best lang bewaren. Maar dan moet je er uiteindelijk wel wat mee doen natuurlijk. Bij mij (Maureen) zat deze al 2 weken in de 0 gradenlade van de koelkast. In zo’n lade blijft groenten extra lang vers! Dus kun je een ruime voorraad hebben en grijp je niet mis. Met wat extra groente zoals sperzieboontjes, aardappeltjes…
Een spitskool kun je best lang bewaren. Maar dan moet je er uiteindelijk wel wat mee doen natuurlijk. Bij mij (Maureen) zat deze al 2 weken in de 0 gradenlade…
Bij de couscous-salade die ik (Martine) onlangs maakte tijdens de online kookworkshop met de sportdiëtisten van de VSN hoorde natuurlijk ook een toetje. Deze brownie met als basis zoete aardappel was heel verrassend maar écht lekker! Volgens het recept moet hij nog worden gezoet met honing of agave-siroop maar die kan ook makkelijk worden weggelaten.
Bij de couscous-salade die ik (Martine) onlangs maakte tijdens de online kookworkshop met de sportdiëtisten van de VSN hoorde natuurlijk ook een toetje. Deze brownie met als basis zoete aardappel…
Toen ik (Anna) laatst bij mijn ouders aanschoof, kreeg ik deze zomerse salade met aardbeien en groene asperges van de aardbeienboer in Warmenhuizen (#bijbroersen). Echt de moeite waard om met dit simpele recept nog even te genieten van de asperges nu ze er nog zijn!
Toen ik (Anna) laatst bij mijn ouders aanschoof, kreeg ik deze zomerse salade met aardbeien en groene asperges van de aardbeienboer in Warmenhuizen (#bijbroersen). Echt de moeite waard om met…
Met een halve kilo winterwortel in de voorraad, over van een ander recept, ben ik (Mariska) op zoek gegaan naar een recept met wortel. Ik kwam dit recept tegen van #flyingfoodie. Het is een eenvoudige maar zeer smaakvolle risotto. Door de lichte, eenvoudige smaak en bekende ingrediënten ook heel geschikt voor kinderen. Voor nog wat extra groente heb ik er…
Met een halve kilo winterwortel in de voorraad, over van een ander recept, ben ik (Mariska) op zoek gegaan naar een recept met wortel. Ik kwam dit recept tegen van…
Pas geleden had ik (Martine) een online vergadering van de vereniging van sportdiëtisten waar ik bij aangesloten ben. Als afsluiting werd er een ontzettend leuke online kookworkshop georganiseerd. Vooraf kregen we een boodschappenlijstje en alle sportdiëtisten stonden met hun laptop in hun eigen keuken mee te koken met Janneke Pieterson sportdiëtist, sportdocent en chefkok voor verschillende teams met haar eigen…
Pas geleden had ik (Martine) een online vergadering van de vereniging van sportdiëtisten waar ik bij aangesloten ben. Als afsluiting werd er een ontzettend leuke online kookworkshop georganiseerd. Vooraf kregen…
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te verlengen, smaak te versterken en kleur te behouden. Voor onze gezondheid raden we het af om met regelmaat sterk bewerkte producten te eten. Vandaar dat collega Maureen deze notenburger zelf…
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te…
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te verlengen, smaak te versterken en kleur te behouden. Voor onze gezondheid raden we het af om met regelmaat sterk bewerkte producten te eten. Vandaar dat collega Maureen deze hamburger zelf…
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te…
Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van Boon is gemaakt van witte bonen! Het recept haalde ik van hun site en paste ik wat aan.
Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van…
Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een eitje, verzin het maar wat je aan restjes hebt! Het zoete smaakje van de bloemkool past verrassend goed bij het bittere van spinazie en gerookte van de kip. En dit…
Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een…
Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang verzadigd bent. Het recept is afkomstig uit het kookboek 'Echt eten' van Pascale Naessens (ISBN 9789401470520)
Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang…
Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol gerecht helemaal zonder pakjes en zakjes, niet moeilijk om te maken en uiteraard gezond!
Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol…
Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het serveren. Wij houden van recepten met weinig ingrediënten. Dit recept is afkomstig van de site lekkerensimpel.com. Broodje erbij bijvoorbeeld, eet smakelijk!
Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het…
Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt, vooral vanwege de prachtige kleur, maar er zijn nog allerlei andere opties mogelijk met verschillende kruiden, zoek maar eens op pickled eggs op internet. Maak ze vrijdag of zaterdag en…
Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt,…
Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt maar 4 ingrediënten nodig.
Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super goed in te vriezen en tevoorschijn te halen als je even snel iets mee wilt nemen in plaats van gewoon brood. beide recepten komen van de fodmap foodies.
Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super…
Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere zoetigheid kan nog wel een uitdaging zijn wanneer je het FODMAP-arme dieet volgt. Het recept dat ik vond heb ik wel een klein beetje naar mijn smaak aangepast maar het…
Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere…
Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een dagelijks gezond voedingspatroon met name vanwege de suikers. Maar bij gelegenheid heerlijk genieten van een ijsje aan een stokje of een lekker bolletje kan weinig kwaad. Hoe leuk is het…
Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar je ’s avonds eet zodat je als lunch alvast je portie groenten binnen hebt. Maureen maakte om deze reden de salade en laat deze variatie nu ook nog eens Fodmaparm…
Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar…
085 488 4700
