06 augustus 2022

Katsu Curry met krokante vis

in Recepten

by Dieet&Co

Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De vis is bij de visboer gehaald. Door de kruiden en de zoete aardappel in het recept wordt het een lekker visgerecht.
06 augustus 2022
Pangasiusfilet is een vis waar je echt wat mee moet doen om het lekker te laten smaken. Maureen vond een recept in de Dekamarkt folder en probeerde het uit. De…
30 juli 2022

Parelcouscous met geroosterde bloemkool en kikkererwten

in Recepten

by Dieet&Co

Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar vaak heb je dan niet zo veel zin meer om ook nog te gaan koken... Dan is het handig om alvast wat klaar te hebben staan. Een lekkere maaltijdsalade bijvoorbeeld,…
30 juli 2022
Wanneer je in de zomer een pittige training achter de rug hebt, is het belangrijk om alle voedingsstoffen weer aan te vullen. Vocht natuurlijk maar ook koolhydraten en eiwitten. Maar…
23 juli 2022

Aziatische visburgers

in Recepten

by Dieet&Co

Enige tijd geleden heb ik (Anna) een kookboek beoordeeld en ik ben enthousiast over het boek. Ik vind de recepten lekker, voedzaam en ze zijn gezond. Ik vind koken leuk, maar uren in de keuken staan is niet aan mij besteed. Simpele recepten met “normale ingrediënten” vind ik fijn. Spreekt dat jou ook aan probeer dan dit koolhydraatarme recept eens…
23 juli 2022
Enige tijd geleden heb ik (Anna) een kookboek beoordeeld en ik ben enthousiast over het boek. Ik vind de recepten lekker, voedzaam en ze zijn gezond. Ik vind koken leuk,…
16 juli 2022

Blauwe bessen-reepjes

in Recepten

by Dieet&Co

Voor mijn verjaardag kreeg ik (Martine) van mijn ouders siliconenbakvormen om reepjes in te bakken. Ik heb ze al gebruikt voor vruchtennotenrepen en nu dus voor deze lekkere blauwebessenreepjes. Het recept, zonder toegevoegd suiker, vond ik op de instagram-pagina van een Zweedse student diëtetiek. Zij bakte ze in een grotere vorm en sneed ze daarna in reepjes, dat kan natuurlijk…
16 juli 2022
Voor mijn verjaardag kreeg ik (Martine) van mijn ouders siliconenbakvormen om reepjes in te bakken. Ik heb ze al gebruikt voor vruchtennotenrepen en nu dus voor deze lekkere blauwebessenreepjes. Het…
09 juli 2022

Tonijnbroodjes

in Recepten

by Dieet&Co

De zomer komt eraan en dan wil je wel eens picknicken of tijdens een fiets- of wandeltocht een lekker broodje onderweg eten. Dit is een lekkere variatie op de kadet met kaas, hoewel gemaakt met pizzadeeg dus van witmeel. Maar ach, altijd nog beter dan iets bij de snackbar halen!
09 juli 2022
De zomer komt eraan en dan wil je wel eens picknicken of tijdens een fiets- of wandeltocht een lekker broodje onderweg eten. Dit is een lekkere variatie op de kadet…
02 juli 2022

Vegetarische curry met aardappel

in Recepten

by Dieet&Co

Een spitskool kun je best lang bewaren. Maar dan moet je er uiteindelijk wel wat mee doen natuurlijk. Bij mij (Maureen) zat deze al 2 weken in de 0 gradenlade van de koelkast. In zo’n lade blijft groenten extra lang vers! Dus kun je een ruime voorraad hebben en grijp je niet mis. Met wat extra groente zoals sperzieboontjes, aardappeltjes…
02 juli 2022
Een spitskool kun je best lang bewaren. Maar dan moet je er uiteindelijk wel wat mee doen natuurlijk. Bij mij (Maureen) zat deze al 2 weken in de 0 gradenlade…
24 juni 2022

Brownies met zoete aardappel

in Recepten

by Dieet&Co

Bij de couscous-salade die ik (Martine) onlangs maakte tijdens de online kookworkshop met de sportdiëtisten van de VSN hoorde natuurlijk ook een toetje. Deze brownie met als basis zoete aardappel was heel verrassend maar écht lekker! Volgens het recept moet hij nog worden gezoet met honing of agave-siroop maar die kan ook makkelijk worden weggelaten.
24 juni 2022
Bij de couscous-salade die ik (Martine) onlangs maakte tijdens de online kookworkshop met de sportdiëtisten van de VSN hoorde natuurlijk ook een toetje. Deze brownie met als basis zoete aardappel…
18 juni 2022

Zomerse salade met aardbeien en groene asperges

in Recepten

by Dieet&Co

Toen ik (Anna) laatst bij mijn ouders aanschoof, kreeg ik deze zomerse salade met aardbeien en groene asperges van de aardbeienboer in Warmenhuizen (#bijbroersen). Echt de moeite waard om met dit simpele recept nog even te genieten van de asperges nu ze er nog zijn!
18 juni 2022
Toen ik (Anna) laatst bij mijn ouders aanschoof, kreeg ik deze zomerse salade met aardbeien en groene asperges van de aardbeienboer in Warmenhuizen (#bijbroersen). Echt de moeite waard om met…
11 juni 2022

Wortelrisotto

in Recepten

by Dieet&Co

Met een halve kilo winterwortel in de voorraad, over van een ander recept, ben ik (Mariska) op zoek gegaan naar een recept met wortel. Ik kwam dit recept tegen van #flyingfoodie. Het is een eenvoudige maar zeer smaakvolle risotto. Door de lichte, eenvoudige smaak en bekende ingrediënten ook heel geschikt voor kinderen. Voor nog wat extra groente heb ik er…
11 juni 2022
Met een halve kilo winterwortel in de voorraad, over van een ander recept, ben ik (Mariska) op zoek gegaan naar een recept met wortel. Ik kwam dit recept tegen van…
04 juni 2022

Quinoa salade

in Recepten

by Dieet&Co

Pas geleden had ik (Martine) een online vergadering van de vereniging van sportdiëtisten waar ik bij aangesloten ben. Als afsluiting werd er een ontzettend leuke online kookworkshop georganiseerd. Vooraf kregen we een boodschappenlijstje en alle sportdiëtisten stonden met hun  laptop in hun eigen keuken mee te koken met Janneke Pieterson sportdiëtist, sportdocent en chefkok voor verschillende teams met haar eigen…
04 juni 2022
Pas geleden had ik (Martine) een online vergadering van de vereniging van sportdiëtisten waar ik bij aangesloten ben. Als afsluiting werd er een ontzettend leuke online kookworkshop georganiseerd. Vooraf kregen…
28 mei 2022

Notenburger

in Recepten

by Dieet&Co

Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te verlengen, smaak te versterken en kleur te behouden. Voor onze gezondheid raden we het af om met regelmaat sterk bewerkte producten te eten. Vandaar dat collega Maureen deze notenburger zelf…
28 mei 2022
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te…
28 mei 2022

Hamburger

in Recepten

by Dieet&Co

Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te verlengen, smaak te versterken en kleur te behouden. Voor onze gezondheid raden we het af om met regelmaat sterk bewerkte producten te eten. Vandaar dat collega Maureen deze hamburger zelf…
28 mei 2022
Op 28 mei is het Nationale Hamburgerdag, ontstaan vanuit de commercie.Een kant en klare hamburger (ook de vegetarische) is een sterk bewerkt product vanwege alle toevoegingen om bijvoorbeeld houdbaarheid te…
21 mei 2022

Gado gado van boon tempeh

in Recepten

by Dieet&Co

Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van Boon is gemaakt van witte bonen! Het recept haalde ik van hun site en paste ik wat aan.   
21 mei 2022
Soms probeer je eens wat nieuws uit en zo kwam deze sojavrije tempeh in mijn (Mariska) winkelkarretje terecht. Normaal gesproken wordt tempeh gemaakt van gefermenteerde sojabonen maar de tempeh van…
14 mei 2022

Gewokte spinazie met gerookte kip en restjes

in Recepten

by Dieet&Co

Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een eitje, verzin het maar wat je aan restjes hebt! Het zoete smaakje van de bloemkool past verrassend goed bij het bittere van spinazie en gerookte van de kip. En dit…
14 mei 2022
Als je van alles en nog wat aan groenten in de koelkast of diepvries over hebt, probeer eens wat uit met wokken. Deze maaltijd bevat spinazie, bloemkoolroosjes, gerookte kip, een…
07 mei 2022

Wortelpizza met spiegelei

in Recepten

by Dieet&Co

Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang verzadigd bent. Het recept is afkomstig uit het kookboek 'Echt eten' van Pascale Naessens (ISBN 9789401470520)
07 mei 2022
Je dag begint goed met dit voedzame ontbijt. En van het woordje pizza worden we toch allemaal blij? Probeer deze wortelpizza eens en je zult ervaren dat je lekker lang…
30 april 2022

Kip curry

in Recepten

by Dieet&Co

Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol gerecht helemaal zonder pakjes en zakjes, niet moeilijk om te maken en uiteraard gezond! 
30 april 2022
Onze oud collega José Oudejans - van Kampen kookt graag uit de boeken van I'm a foodie. Zo ook dit gerecht uit het boek "Eet als een expert". Een smaakvol…
23 april 2022

Koningsdagrecept: Pittige wortelsoep

in Recepten

by Dieet&Co

Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het serveren. Wij houden van recepten met weinig ingrediënten. Dit recept is afkomstig van de site lekkerensimpel.com. Broodje erbij bijvoorbeeld, eet smakelijk!
23 april 2022
Op Koningsdag mag iets van oranje om te eten niet ontbreken! Deze soep kun je al een paar dagen van tevoren maken omdat je de room pas toevoegt bij het…
14 april 2022

Pickled Eggs

in Recepten

by Dieet&Co

Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt, vooral vanwege de prachtige kleur, maar er zijn nog allerlei andere opties mogelijk met verschillende kruiden, zoek maar eens op pickled eggs op internet. Maak ze vrijdag of zaterdag en…
14 april 2022
Pasen is niet compleet zonder eitjes. Dit recept, voor zoetzure eitjes kwam ik tegen op een Zweedse site en vervolgens ook op allerlei andere plekken. Ik heb de bietenvariant gemaakt,…
09 april 2022

Dadel-noten-balletjes

in Recepten

by Dieet&Co

Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt maar 4 ingrediënten nodig. 
09 april 2022
Mariska maakte laatst voor ons maandelijks overleg deze dadel-notenballetjes. Yammie, die waren lekker! Het recept komt van de site van PuurGezond, is super makkelijk om te maken en je hebt…
02 april 2022

Platbrood van groente met FODMAP-arme pesto

in Recepten

by Dieet&Co

Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super goed in te vriezen en tevoorschijn te halen als je even snel iets mee wilt nemen in plaats van gewoon brood. beide recepten komen van de fodmap foodies.
02 april 2022
Deze week in de Fodmapserie van recepten een heerlijk broodje van groente en amandelmeel. Patricia maakte deze super lekkere broodjes. Ze zijn extra lekker in combinatie met de pesto. Super…
02 april 2022

FODMAP-arme worteltaart

in Recepten

by Dieet&Co

Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere zoetigheid kan nog wel een uitdaging zijn wanneer je het FODMAP-arme dieet volgt. Het recept dat ik vond heb ik wel een klein beetje naar mijn smaak aangepast maar het…
02 april 2022
Het recept voor deze FODMAP-arme taart vond ik op site van FODMAP-foodies, waar je nog veel meer andere leuke recepten voor het FODMAP-arme dieet kunt vinden. Zeker taart en andere…
24 maart 2022

Rood fruit-yoghurtijsjes

in Recepten

by Dieet&Co

Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een dagelijks gezond voedingspatroon met name vanwege de suikers. Maar bij gelegenheid heerlijk genieten van een ijsje aan een stokje of een lekker bolletje kan weinig kwaad. Hoe leuk is het…
24 maart 2022
Hoera! Vandaag (24 maart) is het de Europese dag van het ambachtelijk ijs. Altijd lekker als het zoals deze week stralend mooi weer is. Het past uiteraard niet in een…
19 maart 2022

FODMAP-arme maaltijdsalade

in Recepten

by Dieet&Co

Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar je ’s avonds eet zodat je als lunch alvast je portie groenten binnen hebt. Maureen maakte om deze reden de salade en laat deze variatie nu ook nog eens Fodmaparm…
19 maart 2022
Deze week in de Fodmapserie van recepten een lekker, gemakkelijk en snelle maaltijdsalade met als basis sperzieboontjes en krieltjes. Vooral op zo’n dag waarop je niet weet wat of waar…
12 maart 2022

FODMAP-arme hartige taart

in Recepten

by Dieet&Co

In bladerdeeg zitten FODMAP's dus die kun je niet gebruiken als je het FODMAP-dieet volgt. Wat dacht je van een korstloze quiche? Dit maakt hem ook koolhydraatarm. Varieer met groenten van de groene lijst of andere onbewerkte vlees of vis en je hebt weer een hele ander recept! Dit recept is afkomstig van de site van Karlijn's kitchen. Je kunt…
12 maart 2022
In bladerdeeg zitten FODMAP's dus die kun je niet gebruiken als je het FODMAP-dieet volgt. Wat dacht je van een korstloze quiche? Dit maakt hem ook koolhydraatarm. Varieer met groenten…
05 maart 2022

Groene soep voor een blije buik

in Recepten

by Dieet&Co

Veel mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben baat bij het FODMAP dieet. Wij helpen onze cliënten om dit dieet zo goed mogelijk uit te voeren en zo te ontdekken welke voeding de buikklachten triggert. Het is geen eenvoudig dieet en wordt soms als beperkend ervaren. Maar gelukkig zijn er veel heerlijke FODMAP-arme recepten te vinden. Wij plaatsen daarom deze…
05 maart 2022
Veel mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) hebben baat bij het FODMAP dieet. Wij helpen onze cliënten om dit dieet zo goed mogelijk uit te voeren en zo te ontdekken…
12 oktober 2021

Lamsburgers met muntsaus

in Recepten

by Dieet&Co

Onlangs las Martine het boek "Overgewicht? Maak jezelf beter" (ISBN 9789464040456) van Karine Hoenderdos en Hanno Pijl. In dit boek staat naast heel veel informatie ook een hele verzameling gezonde en lekkere recepten. Martine maakte deze lamsburgers met muntsaus.
12 oktober 2021
Onlangs las Martine het boek "Overgewicht? Maak jezelf beter" (ISBN 9789464040456) van Karine Hoenderdos en Hanno Pijl. In dit boek staat naast heel veel informatie ook een hele verzameling gezonde…
13 augustus 2021

Snelle broodjes met noten en abrikozen

in Recepten

by Dieet&Co

Heerlijk toch, ontbijten met zelfgebakken broodjes? Maar wanneer je dat wilt doen zul je vaak al heel vroeg moeten opstaan... Niet met deze broodjes die Martine pasgeleden klaarmaakte. Je maakt het deeg de avond van tevoren en hoeft ze de volgende dag alleen nog maar af te bakken. Deze eerste poging was met volkorenspeltmeel en tarwebloem maar Martine is van plan…
13 augustus 2021
Heerlijk toch, ontbijten met zelfgebakken broodjes? Maar wanneer je dat wilt doen zul je vaak al heel vroeg moeten opstaan... Niet met deze broodjes die Martine pasgeleden klaarmaakte. Je maakt…
31 juli 2021

Falafelwafels met tahinsaus

in Recepten

by Dieet&Co

Heb je ook een wafelijzer in de kast staan dat je eigenlijk maar heel weinig gebruikt? Op een Zweedse receptensite (in Zweden eten ze heeeel veel wafels) kwam Martine dit recept tegen dat ervoor heeft gezorgd dat haar wafelijzer tegenwoordig wat vaker op het aanrecht staat.
31 juli 2021
Heb je ook een wafelijzer in de kast staan dat je eigenlijk maar heel weinig gebruikt? Op een Zweedse receptensite (in Zweden eten ze heeeel veel wafels) kwam Martine dit…
21 juli 2021

Salade met geitenkaas en bramen

in Recepten

by Dieet&Co

Weinig tijd om te koken maar wel zin in iets gezonds? Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel!
21 juli 2021
Weinig tijd om te koken maar wel zin in iets gezonds? Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel!
16 juli 2021

Vegan omelet

in Recepten

by Dieet&Co

Mariska waagde zich laatst aan deze vegan omelet van Merel van De Groene Meisjes, wat nog niet zo makkelijk bleek te zijn. De smaak was goed, maar voor het perfecte plaatje mag er nog wel even geoefend worden! ;-) Hoe maak je een omelet zonder ei? Met kikkererwtenmeel!
16 juli 2021
Mariska waagde zich laatst aan deze vegan omelet van Merel van De Groene Meisjes, wat nog niet zo makkelijk bleek te zijn. De smaak was goed, maar voor het perfecte…