Anna's muesli
Ik (Anna) maak een aantal keer per jaar een flinke hoeveelheid muesli. Ik doe het op gevoel en met wat ik in huis heb. Het lukt eigenlijk altijd wel. Ik deel dit recept vaak met cliënten en ik vond het tijd worden om hem te delen.
Ingrediënten voor 8 kommen soep
-
1 pak volkoren muesli 500 g
-
250 gram gemengde noten, grof gehakt
-
150 gram pitten (bijv zonnebloem en pompoenpitten)
-
½ koffiekopje aan zonnebloemolie
-
3-4 eetlepels kaneel
-
1-1½ eetlepel gember
-
1-1½ eetlepel kardemon
-
100 gram cranberries
Bereiding
Meng alles door elkaar behalve de cranberries. Bak de muesli op een bakvel in het midden van een voorverwarde oven op 180 graden. Na zo’n 30 minuten is het gaar. Schep elke 10 minuten even om om aanbranden te voorkomen.
Laat daarna afkoelen en voeg daarna pas de cranberries toe. Deze kun je ook weglaten of iets anders toevoegen.
Eet smakelijk!
Meer informatie en advies over gezonde voeding: Dieet & Co – Diëtisten en Consultants. Wij hebben vestigingen in Anna Paulowna, Den Helder, Dirkshorn, Julianadorp, Hippolytushoef, Noord-Scharwoude, Schagen, Schagerbrug, Warmenhuizen en Wieringerwerf. Wil je een afspraak maken, neem dan contact op via 085-4884700 ons contactformulier of via
