Gezonde appelcake uit de airfryer
Wie heeft er tegenwoordig geen airfryer staan thuis? Nou kun je die natuurlijk gebruiken voor het bakken van frietjes, frikandellen en andere snacks. Maar Anna gebruikte hem om een gezonde appelcake te maken. Een leuk en lekker recept voor het weekend.
Het recept is afkomstig van gezondeairfryerrecepten.nl
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 middelgrote appels
- 200 gram volkoren meel
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl kaneel
- snufje zeezout
- snufje nootmuskaat
- 2 eetlepels olie
- 1 ei
- 120 gram magere kwark
- 50 ml magere/halfvolle melk
- 120 gram ongezoete appelmoes
- Boter om de vorm in de vetten
Bereidingswijze:
- Verwarm de Airfryer op 160 graden.
- Bekleed de onderkant van de ronde bakvorm (zorg dat hij in je airfryer past!) met bakpapier of vet in met boter. Gebruik je een siliconen bakvorm is het bakpapier en het invetten niet nodig.
- Snij 1,5 appel in kleine stukjes, bewaar 1 helft voor de topping.
- Mix alle droge ingrediënten in een kom.
- Voeg de olijfolie, magere kwark, melk, ei, appelmoes toe. Mix het geheel door elkaar
- Voeg de gemengde droge ingrediënten toe aan het natte mengsel. Zorg dat alles goed vermengd is.
- Voeg als laatste de stukjes appel toe.
- Giet het beslag in de cakevorm.
- Snij de halve halve appel in plakjes en leg deze op de cake.
- Plaats de cakevorm 20 minuten in de voorverwarmde Airfryer. (bij Anna was de cake toen nog niet helemaal gaar, ze heeft de cake uit de vorm gehaald en hem toen nog 10 min gebakken). Dus controleer goed of de cake gaar is!
- Laat de cake goed afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.Eet smakelijk!
Eet smakelijk!
Meer informatie en advies over gezonde voeding: Dieet & Co – Diëtisten en Consultants. Wij hebben vestigingen in Anna Paulowna, Den Helder, Dirkshorn, Julianadorp, Hippolytushoef, Noord-Scharwoude, Schagen, Schagerbrug, Warmenhuizen en Wieringerwerf. Wil je een afspraak maken, neem dan contact op via 085-4884700 ons contactformulier of via
