Salade met geitenkaas en bramen
Weinig tijd om te koken maar wel zin in iets gezonds? Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel!
Ingrediënten voor 1 persoon
Voor de salade:
- 1 zakje rucola sla melange (ongeveer 125 g)
- 3-4 takjes munt (de blaadjes dan)
- 1/3 komkommer
- 1 doosje bramen (ongeveer 125 g)
- 1/2 bakje met zachte geitenkaas bolletjes
Voor de dressing:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 1 theelepel honing
Bereidingswijze:
- Leg de sla op een groot bord.
- Verwijder de muntblaadjes van de takjes en knip de blaadjes in kleine stukjes. Strooi over de sla.
- Was en snijd de komkommer in stukjes en verdeel over de sla.
- Was de bramen en verdeel over de sla.
- Verdeel de geitenkaas over de sla.
- Maak de dressing door de ingrediënten door elkaar te mengen. Verdeel over de sla.
Eet smakelijk!
Meer informatie en advies over gezonde voeding: Dieet & Co – Diëtisten en Consultants. Wij hebben vestigingen in Anna Paulowna, Den Helder, Dirkshorn, Julianadorp, Hippolytushoef, Noord-Scharwoude, Schagen, Schagerbrug, Warmenhuizen en Wieringerwerf. Wil je een afspraak maken, neem dan contact op via 085-4884700 ons contactformulier of via
